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Channel: Commentaires sur : Choux : les tests de cuisson !
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Par : Le principe de la pâte à choux en dessins

[…] changent pas, mais les uns mettent plus de farine, les autres moins de beurre… Du coup pour mes essais de cuisson (plus récents que ce billet), je suis partie sur les proportions ci-dessous sauf...

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Par : Religieuse punkette marron-mandarine - La Cuisine de Lucia

[…] petite religieuse que j’aime beaucoup. J’ai passé des jours et des jours avec elle, à tester des choux, à réessayer des crèmes légèrement différentes, à m’arracher les cheveux sur sa crête […]

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